by 茗京萃編輯團隊 | 12 月 3, 2022 | 喝的調理 |

你也中了「咖啡因」的癮嗎？只要一天不喝咖啡、不碰茶飲就覺得渾身不對勁嗎？事實上咖啡在人體中所扮演的角色稱作「興奮劑」，能夠使人提神、利尿、抑制食慾等，甚至近期有許多研究都指出適量的咖啡因對人體還有特定益處。

 

那為什麼我們還需要無咖啡因茶呢？原因在於雖然咖啡因之於大多數的人來說都是健康無虞，但對於少數族群（如：患有心血管疾病、自律神經失調、胃食道逆流、長期失眠的人或是孕婦、孩童）而言，卻可能影響日常生活。如果本身有骨質疏鬆問題，也可能是造成鈣質流失加劇的原因之一！

目錄

常見的 5 種無咖啡因茶

咖啡因存在於許多不同的食物之中，除了大家熟知的茶和咖啡之外，可樂、巧克力、能量飲料中也經常會含有咖啡因成分。若想要戒除咖啡因，不妨可以嘗試以下 5 種無咖啡因茶：

無咖啡因茶1：南非國寶茶

說到無咖啡因茶，很多人便會率先聯想到「南非國寶茶」。南非國寶茶又稱為博士茶，和咖啡、茶葉一樣都是需要經由乾燥、發酵等多種工序而成，不含咖啡因且單寧酸低，不像是多數的茶飲容易造成失眠，相反地還可能帶來安神、助眠的效果。

無咖啡因茶2：黑豆茶、紅豆茶

豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質、礦物質與維生素，還具備對人體有益的異黃酮素。將黑豆、紅豆與水蒸煮成茶，就是能養顏美容、利水消腫的天然無咖啡因茶。如果勤勞一點的話，可以先將豆子放入鍋中小火炒香再注入水悶熟，會讓香氣更佳！

無咖啡因茶2：麥茶、蕎麥茶、糙米茶

除了豆類能製成無咖啡因茶外，小麥、糙米也可以。市售的麥茶、蕎麥茶多半都是無咖啡因茶。唯獨「糙米茶」需要特別當心，因為有些作法會為了加強糙米茶的香氣，習慣增添一些「煎茶」增添風味，而煎茶內含少量的咖啡因，因此常聽到的玄米煎茶是低咖啡因茶，而非純粹的無咖啡因茶喔！

無咖啡因茶2：八冰果茶、水果茶、果乾茶

若採水果加入酸梅、果乾、蜂蜜等甜味劑所沖泡出的茶，也是無咖啡因茶的一種，像是常聽到的「八冰果茶」就是由金桔＋酸梅汁所調和而成的果茶，是不含咖啡因成分的！不過正如上述所說，市售店家為了增添不同的風味，可能還是會加入少量的綠茶、紅茶等茶飲，若非自己沖泡製作，建議還是要查明成分，才不會誤喝到含咖啡因的茶飲唷！

無咖啡因茶5：草本機能飲

最後介紹一大類較不易出錯的無咖啡因茶，我們統稱他為「草本機能飲」，絕大部分的無咖啡因茶都屬於這個類別，像是由藥草熬煮而成的仙草茶、藥材沖泡而成的漢方茶飲，如：桂圓紅棗茶、紫蘇薄荷茶、洛神山楂茶，以及常見的花草配方，如：玫瑰花茶、蝶豆花茶、檸檬瑪黛茶等，都是完全無咖啡因的茶類飲品，可以放心飲用。

 

 

4個常見無咖啡因茶 Q&A

Q1 無咖啡因茶真的沒有咖啡因嗎？

「無咖啡因茶真的沒有咖啡因嗎？」是許多人常有的疑惑，這其實要追究於中文詞彙的使用。因為有時候稱作「茶」只是為了方便稱呼、聽起來較順口好聽，並不是凡是有「茶」字就代表一定含有咖啡因！舉例上述的 5 種無咖啡因茶中，都沒有額外添加「茶葉」，當然不含咖啡因，都是屬於無咖啡因茶唷！

Q2 一天可以喝多少無咖啡因茶？

無咖啡因茶不含咖啡因，因此目前並沒有明確規定一天只能喝多少無咖啡因茶。但值得注意的是，有些人習慣在無咖啡因茶中加入糖、蜂蜜，若每天只喝無咖啡因茶來替代水的話，長期下來可能會喝進過多的糖分，再加上有些水果茶含有酸度及漢方藥材含有藥性，若一天內喝過多也可能對身體造成負擔，因此建議適量即可，就算是喝無咖啡因茶也需要喝水。

Q3 哪裡可以買到無咖啡因茶？ 

市售無咖啡因茶的通路有許多，除了便利商店有販售的大廠牌罐裝飲料之外，其實也有許多品牌推出茶包式沖泡的無咖啡因茶，只需簡單使用熱水沖泡就可以享用，還有多種不同的口味可以隨心情輪流替換著喝，能夠多方攝取不同的機能保健效果，相較之下划算實惠許多！

Q4 孕婦適合喝無咖啡因茶嗎？

關於孕婦是否能喝無咖啡因茶，這個答案絕對是肯定的！這也是為什麼有不少女性都在懷孕期間改喝無咖因茶。不過孕婦在挑選無咖啡因茶時，要特別注意是否含有過多人工添加物，以及對胎兒造成影響的成分，例如薑茶會造成活血，在懷孕初期時建議不要飲用會比較安全。當然，每個人體質不同，在孕期間的飲食均需要格外注意，有任何疑問都建議詢問專業醫師。

 

將「這些」做成無咖啡因奶茶風味更香醇

看完全篇文章，會發現其實無咖啡因茶的選項比想像來得多上許多，如果真的很喜歡喝茶，不一定要逼迫自己完全戒除，改喝無咖啡因茶也不失為一個好選項！且許多無咖啡因茶和奶類搭配起來也很棒，如：南非國寶茶、麥茶和薰衣草茶。自己在家沖泡無咖啡因茶再加入牛奶、植物奶調製成無咖啡因奶茶，更是健康好喝。

一起來投奔無咖啡因茶的行列，戒斷對咖啡因的依賴、找回充足好眠的睡眠、從此告別胃食道逆流的威脅吧！