【食膳香】漢方藥膳包-獨門配方 經典萬用 燉滷悶煮 香味四溢 10g x 8包 x1盒

【食膳香】漢方藥膳包-獨門配方 經典萬用 燉滷悶煮 香味四溢 10g x 8包 x1盒

獨門配方,經典萬用
✔一包在手,人人都可以是大廚
✔用壓力鍋或電鍋都可輕鬆燉煮滷製出美味好氣色
✔獨門配方調味,嚴選各種頂級漢方草本研製
✔肉類料理或蔬食皆可使用藥膳包料理


全店滿千免運【限國內】 on order

NT$240
NT$199
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description


源自生活|老台灣的食力泉源

漢方食膳香的配方源自臺灣早期農業社會,創辦人兒時的家族回憶。

早期農村生活簡居營養缺乏,

日常都以漢方滷製雞蛋補充營養,母雞則是年節或是貴客來訪才會上桌。

入味的蛋與傍晚廚房飄來的藥香,也就傳成了香味的記憶與可口的滋補味。

這也是台灣人日常養生的DNA

 

獨門配方,經典萬用|食膳香滷包

一包在手,人人都可以是大廚

用壓力鍋或電鍋都可輕鬆燉煮滷製出美味好氣色

獨門配方調味,嚴選各種頂級漢方草本研製

肉類料理或蔬食皆可使用藥膳包料理

 

看到吃到先聞到 | 香氣四溢給你好氣色

台灣人的飲食習慣,最重要的是香氣。食膳香的配方,讓您從烹煮到起鍋,再上桌後下肚,能時時感受到不同的濃厚清香以及嗅覺層次。

基底香:當歸、黃耆

枝幹香:黨參、川芎、熟地

複雜香:肉桂、桂枝、甘草、小茴香、白胡椒

 

烹調方式|成為大廚的四個秘訣

*製作香氣充足的藥膳滷水

滷水中藥膳包與水份(含高湯、清水、醬油)的比例約是1:55,香氣才會足夠。

小資族的您:可以使用1(10公克)藥膳包配550cc的高湯製成一碗清湯麵。

小家庭大廚的您:可以使用4(40公克)藥膳包配1800cc的高湯與400cc的醬油,製作一周份的滷味。

 

*炒出「焦糖醬色」,利用梅納反應增加風味。

以炒鍋入1大匙食用油後加入糖,小火炒到糖轉成褐色且發泡時,快速加入辛香料、醬油炒出香氣,加入米酒、高湯、藥膳滷水,煮沸後即成完整滷水,就可以開始滷東西了。

 

*利用高湯來做滷水,鮮味加分。

用清水煮製的滷水,食材內的鮮味會溶於清水中。因此若使用高湯來製作藥膳滷水,不僅不會稀釋食材的風味,更能讓整體香氣更加濃郁有層次。

 

*正宗滷味不是煮到底,而是食材跟滷水一起煮到適當軟硬度後「泡」入味。

不過度烹煮,才能讓所有食材美味發揮極致,因此製作的原則是把食材下鍋滷製適當軟硬度後,再浸泡入味,才能唇齒留香。依據不同的食材浸泡的時間也會有所不同。

 

【產品資訊】
1.商品組合/規格:8/

2.商品品名:漢方食膳香-藥膳包

3.商品重()量:10/

4.內容物成分:當歸、黨參、黃耆、桂枝、川芎、甘草、熟地、小茴香、白胡椒、肉桂

5.食品添加物名稱:無

6.原產地():台灣

7.製造廠商或國內負責廠商名稱:天一本草生物科技股份有限公司

8.製造廠商或國內負責廠商地址:台北市中山區長安東路二段48-1

9.製造廠商或國內負責廠商電話:0800-800-456

10. 有效期限:18個月

11.食品業者登錄字號:D-154078715-00000-8

12.投保產品責任險字號:富邦產險0524字第21AML0000448

備註欄:不加防腐劑、不加人工色素、常溫保存。

  

Q&A

請問任何人都可以食用嗎?

由於內含肉桂等能促進代謝循環的成分,雖量少但仍建議孕婦不要食用。

其他若有特殊疾病患者,請洽詢醫師建議後依指示使用。

 

Shipping & Payment

Delivery Options

  • 門市自取
  • 7-11 Pickup (no integration)
  • 7-11 Pickup (no integration)
  • Others
  • Others
  • Others
  • TCAT

Payment Options

  • LINE Pay
  • 7-11 取貨付款
  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB)
  • Cash on Delivery
  • ATM Virtual account (Pay at ATM or web bank by virtual account)
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}